哈萨克vs苏格兰分析-哈萨克vs苏格兰分析图
梦见牧羊犬追自己的预兆
1、梦见牧羊犬追自己的预兆
容易成功,达到目的,境遇安固,身心健全,名利双收,威权显达,运势昌隆。大吉昌
吉凶指数:77(内容仅供参考,不代表本站立场)
2、梦见牧羊犬追自己的宜忌「宜」宜听相声,宜送行,宜冲动消费。
「忌」忌泡脚,忌主动埋单,忌微笑。
3、梦见牧羊犬追自己是什么意思梦见羊,代表着财富与和谐的生活。
梦见牧羊犬追自己,面带微笑,拉近人与人的关系。与情人间的争执,多退让一步,情况立即好转。不是很中意的商品在店员的怂恿下勉强购买事后想想还是后悔。不光是自己的事情有得让你忙,还要分担其它人的业务量。
做生意的人梦见牧羊犬追自己,代表物价波动,生意竞争,周转困难。
出行的人梦见牧羊犬追自己,建议可如期出外,遇水小心。
梦见牧羊犬追自己,按周易五行分析,吉祥色彩是绿色,数字是7,桃花位在正南方向,财位在正北方向,开运食物是酸奶。
本命年的人梦见牧羊犬追自己,意味着为家事操心,处事要有威严信心,一定能顺利。
恋爱中的人梦见牧羊犬追自己,说明只要互相沟通,不可意见冲突。
怀孕的人梦见牧羊犬追自己,预示生女,九月生男。
梦见苏格兰牧羊犬,别对异性耍小把戏哦!这两天的你容易遭到不明的攻击!不想因此出丑的话,还是收敛一下自己的玩性,和平共处的好!否则,对方的小性子一旦发作起来,别人还会误会你做了什么对不住他的事情呢,多吃亏啊!
做生意的人梦见哈萨克牧羊犬,代表内部人事调整可望顺利,否则损失更大。
恋爱中的人梦见德国牧羊犬,说明只要互相信任,婚姻可成。秋季有喜庆。
做生意的人梦见西藏牧羊犬,代表合伙生意不可做,不可大投资,宜守不宜进。
梦见牧羊犬,按周易五行分析,数字是9,桃花位在正北方向,财位在西南方向,吉祥色彩是**,开运食物是麦片。
出行的人梦见粗毛牧羊犬,建议途中有口角无妨,顺利往返。
梦见德国牧羊犬,留一手很重要!这两天的对手,会从你的身边人了解到你的底细,攻势也异常猛烈。在这种时候,要想自己保护自己的话,记得对着关系亲密的人也不要把自己的老本全盘托出。就算不得不道出真相的场合,也最好能够引起人们的期待心理,虽说这样没有完全的胜算,但至少也让对手不致于太过嚣张!
本命年的人梦见荷兰牧羊犬,意味着解开困境渐入佳运,得意外之财或房地产,顺利。
梦见黑色,表明梦者工作和情感会不顺。
梦见哈萨克牧羊犬,迅速果断的行动让你得以赶在年节休前将手边上的事顺利终结。处事效率很不错、健康运也搭配良好的这两天,即使赶工、加班也都应付得来。认真付出这一天换来连休期安心轻松,当然划得来!重点提醒的事项、或者,年节後需立即处理的事情,用萤光笔标示起来,小小动作却可让年後作业快速上手呢!
出行的人梦见黑色牧羊犬,建议遇雨遇风沙则延期出行。
怀孕的人梦见古代牧羊犬,预示生男。五月、八月生女。顺利。
苏格兰黑面羊哪里有卖
问题一:小羊肖恩的原型是什么羊? 哈哈,看样子,你一定是个可爱的孩子!
小羊肖恩是什么羊?
这个问题很简单,
它是一只……
绵羊!
绵羊的毛毛很多,我们在看这个电视的时候,曾经有一集就是他们去剃羊毛的。
问题二:刚刚出生了小绵羊,大羊的 *** 却挤了,怎么办 绵羊是常见的饲养动物。隶属于哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科。身体丰满,体毛绵密。头短。雄兽有螺旋状的大角,雌兽没有角或仅有细小的角。毛色为白色。草食性反刍家畜。绵羊毛为毛纺工业的主要原料,肉(特别是羔羊肉)味佳美而营养丰富。皮张也可用作工业原料。
绵羊现在世界各地均有饲养。性情胆怯。秋季、冬季 *** 。雌兽的怀孕期为145―152天。每胎产1―5仔。寿命为10―15年。
绵羊耐渴,可以为人类提供肉和毛皮等产品。
[编辑本段]外形特征
绵羊体躯丰满,被毛绵密,头短。公绵羊多有螺旋状大角,母绵羊无角或角细小。颅骨上具泪窝,鼻骨较隆起。四蹄都有趾腺。公绵羊无雌。体重自数十千克至百余千克不等。其构造和习性因具有多种特点而适于放牧;嘴尖、唇薄而灵活,利于食短草,亦能食粗硬的秸秆、树枝;消化能力强;有的类型可在尾部、臀部和内脏器官周围蓄积脂肪,以供冬春青饲料缺乏时消耗;仿效性、合群性强,有跟随领头羊(通常是老母绵羊) *** 成群的习性;放牧时好向高处食,夜间亦喜睡于牧地高处。由于被毛的保温和隔热作用,能耐寒、耐热;但在剪毛后不久,如天气骤冷或受雨淋时易得病。一般喜干燥而怕潮湿。性怯懦,少自卫能力,易受兽害。自然寿命约15岁。
[编辑本段]品种类型
绵羊品种估计至少有 500种以上。按尾型可分为 4类:①细短尾羊。尾细无明显的脂肪沉积,尾端在飞节以上,如 *** 羊、罗曼诺夫羊等。②细长尾羊。尾细、尾端达飞节以下,如新疆细毛羊、林肯羊等;③脂尾羊。脂肪在
尾部积聚成垫状,形状和大小不一,尾端在飞节以上的称短脂尾羊,如小尾寒羊、蒙古羊、卡拉库尔羊等;尾端在飞节以下的称长脂尾羊,如大尾寒羊等。④肥臀羊。脂肪在臀部积聚成垫状,尾椎数少,尾短,呈“ W”形,如哈萨克羊、吉萨尔羊等。
绵羊按生产用途则可分为以下类型。
细毛羊 以产毛为主要饲养目的,约占世界绵羊品种的10%。全身被毛细度都在25微米以内,支数不低于60支,毛长在 7厘米以上,是制造精纺织品的优良原料。由于各国选育目标和当地自然条件的不同,又分为毛用、毛肉兼用和肉毛兼用3型(见美利奴羊)。
半细毛羊 以产肉为主要饲养目的,约占世界绵羊品种的33%。全身被毛细度为32~58支,长度为6~35厘米,可用于制造精纺织品、毛线、大衣呢、工业用呢和地毯等。按毛的长度,又可分为两类:①中毛种。毛纤维较短较细,长度为 6~15厘米,细度为46~58支。原产于英国南部的丘陵地区,如南丘羊、牛津羊、汉普夏羊、萨福克羊、雪洛普夏羊和多赛特羊等;以细毛羊与长毛羊杂交育成的考力代羊、波尔华斯羊等亦属之。②长毛种。毛纤维较长较粗,长度约12~35厘米,细度32~50支。原产英国的林肯羊、莱斯特羊、边区莱斯特羊和罗姆尼羊等属之。
粗毛羊 毛纤维混杂有细毛(绒毛)、粗毛、两型毛和死毛等,只能用以织造地毯,故亦称“地毯毛羊”。广布于世界各地,约占全部绵羊品种的48%。中国的蒙古羊、 *** 羊,英国的苏格兰黑面羊,以及非洲、亚洲的许多地方品种均属之。具有大或短的脂尾或脂臀,也有小尾的。能适应贫瘠的草地和恶劣的气候条件。一般肉用性能好,增膘能力强,肉质优美。
裘皮羊 所产裘皮具有毛穗好、皮张大、皮板轻、成品美观、结实等特点。中国的滩羊是世界上生产裘皮最好的品种。
羔皮羊 出生后1~2天内屠宰取皮用,皮毛具有美丽的卷曲和图案,富光泽。以卡拉库尔羊所产的羔皮著名于世。中国的湖羊羔皮在国际市场上也享有声誉。
乳用羊 主要用于产乳。如德国的东弗里生羊......>>
问题三:语文阅读理解 B b中的答案是指专称。其它不是。
B 用相同频率的电脉冲 *** 换核卵只是让“苏格兰黑面羊”的卵细胞质与“芬多席特”母羊乳腺细胞的核相互协调。
D 运用逻辑的说明顺序是错的。
我是看完才做的,希望能帮到你。
问题四:独领 *** 大自然为什么五颜六色
问题五:上海浦东第三教育署语文考试阅读是一篇是说明文,还有篇是什么 说明文是以“说明”为主要表达方式,以传授科学知识为根本任务,介绍事物,阐明事理,说明事物说明文运动、变化、发展规律的。因此,阅读此类文章,自然也应该抓住说明的对象及其特征,看看它是如何来“说”的。例如初二第六单元《奇妙的克隆》一文,不妨来个这样“三读”: 一,读抓纲――整体把握说明点 说明文写作的目的就是要告诉读者某个事物或某个事物的某方面的知识。而作者传达的这个知识,就是说明点,也就是说明文的中心思想。那么怎样把握它呢?方法主要有三点: 首先可抓住文章的标题明确说明点。俗说“标题是文章的眼睛”,说明文的标题往往揭示了说明的中心。先看总标题:《奇妙的克隆》,可知是有关神奇的克隆技术的知识介绍,以揭开“克隆”的秘密;再看内容,全文用了四个小标题:克隆是什么、克隆鲫鱼出世前后、克隆绵羊“多利”、克隆技术造福人类。你只要浏览一下课文的小标题,就会对工文内容有个大体的了解。 其次可抓住文章的结构归纳说明点。一般说明文往往都会围绕一个主要问题或内容进行说明,而有的说明文则需要我们把明点归纳起来,构成全文的说明点。例如《奇妙的克隆》用的是并列式结构,从不同的侧面说明克隆,除了我们前面说的抓小标题外(或者如像有的文章那样就没有小标题),我们也可以根据四部分的内容结构把它归纳出来。即克隆的含义、实验、发展与好处等。 另外可抓住说明的顺序弄清说明点。事物事理的本身是有其顺序的,人们认识事物事理也有一定的顺序,因此理清了文章的顺序,也就有助于弄清说明的中心。例如这篇课文主要是阐述事理的,无疑用的是逻辑顺序:先写克隆的含义,接着写克隆实验,再写克隆的发展,最后写克隆对人类的造福和对克隆的思考。行文脉络十分清楚,说明事理步步推进,文章的中心也就一目了然。 二,读精析――细部研讨方法点 要想把事物事理说清说透,就肯定离不开说明方法。因此阅读说明文,就应当抓住主要的说明方法,并搞清楚各种说明方法的联系和作用,这样才能比较准确地把握说明的内容和文章的结构。我们不妨从以下两方面入手: 一是可以先从全文上提领各部分的说明方法。不妨列出表格,以一览无余。 二是可以抓住重点段落,精要分析具体的说明方法。例如:在“克隆是什么”一小节里,作者为了说明“克隆”,运用了三种说明方法:举例子、释义和引用。举例子:列举植物、动物界当中的人们比较熟悉的例子来说明,把艰深的科学知识说得简明易懂;释义:对克隆一词进行溯源并作出解释;引用:引入《西游记》中孙悟空拔一把猴毛变出一大群猴子的故事,生动形象地说明了“克隆”是怎么一回事,把科学技术写得富有趣味。 三,读品味――捕捉咀嚼情感点 与其他文体一样,说明文中也同样“说”着作者的情感态度,而这也正是我们理解课文所不可或缺的。《奇妙的克隆》是生物学家谈家桢写的一篇科普文章。学习这篇课文,既要了解克隆这一科技成果,更要从中学习科学家在科学的道路上锲而不舍、不断攀登的精神,还要在此基础上,对科学这把“双刃剑”有一个初步的认识。 为了说明什么是“克隆”,作者精心组织材料,把“克降是什么”“克隆技术的发展脉络”“克隆羊多利的诞生”“克隆技术如何造福人类”介绍得清清楚楚。但是作者又不限于一般性的知识介绍,而是融入自己的赞赏之情和严肃思考。具体地说,本文既向我们介绍了克隆科学知识,又展现了包括我国科学家在内的“科学精神”,同时又引领读者全面地看待科学技术的发展。阅读时,我们就要从课文中找出能表现科学家严谨、求实、锲而不舍的态度与精神的句子,加以体味。 例如:(1)“用鲫鱼囊胚期的细胞进行......>>
问题六:什么是克隆,有人可以明确说一下吗。 一个细菌经过20分钟左右就可一分为二;一根葡萄枝切成十段就可能变成十株葡;仙人掌切成几块,每块落地就生根;一株草莓依靠它沿地“爬走”的匍匐茎,一年内就能长出数百株草莓苗……凡此种种,都是生物靠自身的一分为二或自身的一小部分的扩大来繁衍后代,这就是无性繁殖,无性繁殖的英文名称叫“Clone”,译音为“克隆”,实际上,英文的“Clone”起源于希腊文“Klone”,原意是用“嫩枝”或“插条”繁殖。时至今日,“克隆”的含义已不仅仅是“无性繁殖”,凡来自一个祖先,经过无性繁殖出的一群个体,也叫“克隆”。这种来自一个祖先的无性繁殖的后代群体也叫“无性繁殖系”,简称无性系。
自然界的许多动物,在正常情况下都是依靠父方产生的雄性细胞( *** )与母方产生的雌性细胞(卵子)融合(受精)成受精卵(合子),再由受精卵经过一系列细胞分裂长成胚胎,最终形成新的个体,这种依靠父母双方提供性细胞、并经细胞融合产生后代的繁殖方法就叫有性繁殖,但是,如果我们用外科手术将一个胚胎分割成两块,四块、八块……最后通过特殊的方法使一个胚胎长成两个、四个,八个……生物体,这些生物体就是克隆个体,而这两个、四个、八个……个体就叫做无性繁殖系(也叫克隆)。
可以这样说,关于克隆的设想,我国明代的大作家吴承恩已有精彩的描述――孙悟空经常在紧要关头拔一把猴毛变出一大群猴子,猴毛变猴就是克隆猴。
19年春,中国科学院武汉水生生物研究所的科学家用鲫鱼囊胚期的细胞进行人工培养,经过385天59代连续传代培养后,用直径10微米左右的玻璃管在显微镜下从培养细胞中吸出细胞核,在此同时,除去鲫鱼卵细胞的核,让卵细胞留出空间作好接纳囊胚细胞核的准备,一切准备就绪后,把玻璃管吸出的核移放到空出位置的鲫鱼卵细胞内,得到了囊胚细胞核的卵细胞在人工培养下大部分夭亡了,在189个这种换核卵细胞中,只有两个孵化出了鱼苗,而最终只有一条幼鱼度过难关,经过80多天培养后长成8厘米长的鲫鱼。这种鲫鱼并没有经过雌、雄细胞的结合,仅仅是给卵细胞换了个囊胚细胞的核,实际上是由换核卵产生的,因此也是克隆鱼。
在克隆鲫鱼出现之前,英国牛津大学的科学家已经在1960年和1962年,先后用非洲一种有爪的蟾蜍(非洲爪蟾)进行过克隆试验。试验方式是先用紫外线照射爪蟾卵细胞,破坏其中的核,然后依靠高超的外科手术从爪蟾蝌蚪的肠上皮细胞、肝细胞、肾细胞中取出核,并把这些细胞的核精确地放进已被紫外线破坏了细胞核的卵细胞内,经过精心照料,这些换核卵中终于有一部分长出了活蹦乱跳的爪蟾,这种爪蟾也不是经过精细胞和卵细胞州结合产生的,所以也是克隆爪蟾。
我国著名生物学家童第周先生在18年成功地进行了黑斑蛙的克隆试验,他将黑斑蛙的红细胞的核移人事先除去了核的黑斑蛙卵中,这种换核卵最后长成能在水中自由游泳的蝌蚪。
鱼类换核技术的成熟和两栖类换核的成功,使一批从事良种培育工作的科学家激动不己,既然鲫鱼的囊胚细胞核取代鲫鱼卵细胞核后能得到克隆鱼,那么异种鱼换核能否得到新的杂种鱼呢?我国科学家首先提出了这个问题,也首先解决了这个问题,就是培养克隆鲫鱼成功的那个研究所,设法把鲤鱼胚胎细胞的核取代了鲫鱼卵细胞的核。鲤鱼细胞核和鲫鱼卵细胞质居然能相安无事,并开始了类似受精卵分裂发育的过程,最后长出有“胡须”的“鲤鲫鱼”,这种鱼有“胡须”,生长快,完全像鲤鱼,但它的侧线鳞片数和脊椎骨的数目与鲫鱼相同,而且鱼味鲜美不亚于鲫鱼。这种人工克隆新鱼种的出现为鱼类育种开辟了新途径。
对科学的追求是永无止境的,鱼类,两栖类克隆的成功自然而然地使科学......>>
有哲理幽默的小故事
1、面对生命的态度
有位太太请了个油漆匠到家里粉刷墙壁。
油漆匠一走进门,看到她的丈夫双目失明,顿时流露出怜悯的眼光。可是男主人一向开朗乐观,所以油漆匠在那里工作了几天,他们谈得很投机;油漆匠也从未提起男主人的缺憾。
工作完毕,油漆匠取出帐单,那位太太发现比谈妥的价钱打了一个很大的折扣。
她问油漆匠:“怎么少算这么多呢?”
油漆匠回答说:“我跟你先生在一起觉得很快乐,他对人生的态度,使我觉得自己的境况还不算最坏。所以减去的那一部分,算是我对他表示一点谢意,因为他使我不会把工作看的太苦!”
油漆匠对她丈夫的推崇,使她落泪,因为这位慷慨的油漆匠,自己只有一只手。
态度就像磁铁,不论我们的思想是正面抑或是负面的,我们都受到它的牵引。而思想就像轮子一般,使我们朝一个特定的方向前进。虽然我们无法改变人生,但我们可以改变人生观,虽然我们无法改变环境,但我们可以改变心境,我们无法调整环境来完全适应自己的生活,但可以调整态度来适应一切的环境。
毕竟,你的生活并非全数由生命所发生的事所决定;而是由你自己面对生命的态度,与你的心灵看待事情的态度来决定。
2、别人的感受
这件事情是发生在普吉岛的ClubMed渡村,那时我在那里担任英文的翻译公关。
有一天,我在大厅里,突然看见一位满脸歉意的日本工作人员,安慰着一位大约四岁的西方小孩,饱受惊吓的小孩已经哭得精疲力尽了。
问明原因之后,我才知道,原来这位日本工作人员,因为那天小孩较多,而一时疏忽,在儿童的网球课结束后,少算了一位,而将这位澳洲小孩留在网球场。
等到她发现人数不对时,才赶快跑到网球场,将这位小孩带回来,而小孩因为一个人在偏远的网球场,而饱受惊吓,哭得稀里哗啦的。
现在澳洲妈妈出现了,看着自己的小孩哭得惨兮兮的。
如果你是这位妈妈,你会怎么做?痛骂那位工作人员一顿?还是很生气的将小孩带离开,再也不参加“儿童俱乐部”了?还是直接向主管抗议?
都不是!我亲眼看见这位妈妈,蹲下来安慰四岁的小孩,并且很理性的告诉他:“已经没事了,那位日本姊姊因为找不到他而非常的紧张难过,她不是故意的,现在你必须亲亲那位日本姊姊的脸颊,安慰她一下!”
当下我只见那位四岁的小孩,垫起脚跟,亲亲蹲在他身旁的日本工作人员的脸颊,并且轻轻的告诉她:“不要害怕,已经没事了!”
当你感到难过害怕的同时,也别忘了别人心里的感受;当你对朋友施予帮助,也别忘了不要伤到其他人。
3、生活中的五个球
几年前在某个大学的毕业典礼中,可口可乐的总裁Brian·Dyson说了一段有关工作与生活中其他事物间的关系的话。
想像生活是一个比赛,你必须同时丢接五个球,这五个球分别是工作、家庭、健康、朋友以及精神生活,而你不可让任何一个球落地。
你很快就会发现工作是一个橡皮球,如果它掉下来,它会再弹回去,而其他四个球:家庭、健康、朋友以及精神生活是玻璃制的,如果你让这四个球其中任何一个落下来,它们会磨损、受损甚至粉碎,而一旦落下,它们将不再和以前一样。
你必须知道并在生活中设法求得平衡,但要怎么做呢?
不要认为你应该与其他人做比较,这只会降低了你原有的价值。因为每个人都是独一无二的,因为每一个人都很特别的。别人认为重要的事不是你该列为遵循的目标。只有你才知道什么最适合你。
不要将贴近你的心的人、事、物视为理所当然的存在。你必须将他们视为你的生命一般好好地抓牢他们。没有他们,生命将失去意义。
别让你的生命总在依恋过去种种或是寄望未来中逝去,如果你活在每个当下,你就活出了生命中的每一天。
当你还能给予的时候别轻言放弃。只要你不放弃,就有无限延伸的可能。
别害怕承认你并非完美。正因如此,我们才得以藉由这脆弱的细丝紧密地串绑在一起。
别害怕遇到危险。正因如此,我们才得以藉由这些机会学习勇敢。
不要说真爱难寻而将爱排除于你生活之外。最迅速找到爱的方法就是散布你的爱;最快速失去爱的方法就是紧紧地将守着你的爱不放;维持爱最好方式就是给它自由。
不要匆忙的过着你的一生,那匆忙会让你忘了曾经到过哪里,也让你忘了你要去哪里。
不要忘记,心灵的详和是来自于感恩。
不要惧怕学习,知识是没有重量的,你永远可以轻易的带着它与你同行。
不要漫不经心地蹉跎光阴或口无遮拦。时间与言词两者都是,一放便再也收不回来。
生命不是一场竞赛,而是一步一脚印的旅程。昨天已是历史,明天尚是未知,而今天则是一个上天的恩赐:这就是我们为什么称之为PRESENT(现在)的原因。
4、我的心只有18岁
在新疆旅行时,同房的是位看起来应该有五六十岁的日本妇人。 她自我介绍叫洋子,一个人以自助旅行的方式走丝路。从她被晒得黧黑的肤色来看,她的丝路之旅应该走了好一段时间了。果然她说,她已用搭班车及卡车的方式,行南闯北走了三个多月。但让人吃惊的话还在后头呢,她说:“为了能独自走这趟丝路,我先去沈阳读了一年的汉语,然后再从沈阳坐火车到北京,北京坐火车来新疆乌鲁木齐。” 以她这把年纪了,还用这种阿信型的旅行方式,未免太……自苦了吧?面对我的讶然,她却淡然回道:“这怎么算是吃苦呢?走丝路是我在年轻时就存在的梦想,我是在享受那一步步圆梦的幸福啊!” 后来在天山的哈萨克人牧场上,又遇见了位发须尽白,活似卡片上的圣诞老公公,只会用国语说谢谢,多少钱,你好漂亮,也是独自一人自助旅行的美国老先生。有人问他贵庚?他顽皮地反问道:“你问我的头发还是我的心呢?如果你问的是心的话,我只有十八岁。”他说他是被台湾的台风给刮来新疆的。 在青海的机场,也遇见一位七十多岁,只会用国语讲谢谢,老得像只弓背虾的澳洲医师,他独自来青海旅行的原因,只是为了想亲眼看看传说中美得像块蓝宝石的青海湖。 后来又从报纸上得知,有34位平均年龄63岁的法国老人,驾着十七辆房车,从法国出发横越欧亚大陆十多个国家,从新疆进入展开为期九十天的丝绸之路环游中国的壮举。年纪已七十八岁的一位老人,光着膀子钻进车底去修车时,一位年轻的中国人问他:“你年纪这么大了,应该留在家中享福,干嘛还要这么受苦?”他怡然自得地回道:“我现在就是在享十八岁时‘想’的福啊!” 人的一生,“真正”的十八岁只能拥有一次,但心灵的十八却是能永远的保有,愿每个人都能如这些老人般,天天,年年都十八。5、母爱
亚美尼亚大地震,在首府叶里温,一对埋在屋瓦堆下,长达八天之久的母女,奇迹般地被救出了。那年仅三岁的幼女,所以能熬过既无食物、又无饮水,而且阴湿寒冷的八天,她是因为躲在母亲的怀抱中,而且──她的母亲刺破手指,让孩子吸吮自己的血液,吸取养分,以维持不死。 读到这段新闻,我的眼眶潮湿了!一对母女紧抱的画面,在我脑海浮现。那闭着眼、孱弱的,不断吸吮着母亲沁着鲜血手指的孩子,和以她全部的生命、盼望、温暖,护卫幼儿的伟大的母亲。 这使我想起多年前读到的一个报导: 考古学家,在被火山岩浆淹埋的庞贝古城,找到那似乎中空的岩层,凿出一个孔,灌进石膏,等凝结之后挖出来,竟呈现一个母亲紧紧俯身在幼儿身上的石膏像。 于是那一千九百年前,降临了灾难的庞贝,也便在我眼前出现,瞬息掩至的滚滚熔岩,吞噬了不及逃跑的人们。一个母亲眼看无路可走,屈身下来,以自己的背、自己的头,与紧紧环着幼子的四肢,抗拒明知无法抗拒的火般的岩浆。 于是母子都凝固了,凝固在火成岩之间。 那石膏像是什么?是凝固的、伟大的、永恒的母爱,让千百年后的人们,凭吊哀伤。 上帝创作的最伟大的东西,不是万物,不是宇宙,而是爱!我十分不合逻辑,甚至执着地认为,上帝在创造一切之前,先创造了爱,而那爱中最崇高的则是──母爱。 我永远都不会忘记,当我等待幼女出生时,在纽约西奈山医院见过的画面。哪里像国内,将初生的幼儿,立刻推进婴儿房,而是刚剪完脐带,就交到产妇的手上,叫母亲贴胸搂着好几个钟头。 当那些产妇在狂呼猛喊、尖叫挣扎,终于把孩子生下之后,原以为会精疲力竭地被送出来。岂知,当他们搂着婴儿,被推过我眼前时,那面孔虽然少了血色,却泛着一种特殊的光辉。 那真是光辉!一种温馨而崇高的光辉,从她们依然留着泪痕的脸上,实实在在地放射出来。那是以自己的半条命换得的小生命啊!看她们紧紧地搂着幼儿,虽不是女人,我却能探知她们内心的感动。6、别让任何人偷走您的梦
美国某个小学的作文课上,老师给小朋友的作文题目是:“我的志愿”。 一位小朋友非常喜欢这个题目,在他的簿子上,飞快地写下他的梦想。他希望将来自己能拥有一座占地十余公顷的庄园,在壮阔的土地上植满如茵的绿。庄园中有无数的小木屋,烤肉区,及一座休闲旅馆。除了自己住在那儿外,还可以和前来参观的游客分享自己的庄园,有住处供他们歇息。 写好的作文经老师过目,这位小朋友的簿子上被划了一个大大的红“X”,发回到他手上,老师要求他重写。 小朋友仔细看了看自己所写的内容,并无错误,便拿着作文簿去请教老师。 老师告诉他: “我要你们写下自己的志愿,而不是这些如梦呓般的空想,我要实际的志愿,而不是虚无的幻想,你知道吗?” 小朋友据理力争:“可是,老师,这真的是我的梦想啊!” 老师也坚持:“不,那不可能实现,那只是一堆空想,我要你重写。” 小朋友不肯妥协:“我很清楚,这才是我真正想要的,我不愿意改掉我梦想的内容。” 老师摇头:“如果你不重写,我就不让你及格了,你要想清楚。” 小朋友也跟着摇头,不愿重写,而那篇作文也就得到了大大的一个“E”。 事隔三十年之后,这位老师带着一群小学生到一处风景优美的度胜地旅行,在尽情享受无边的绿草,舒适的住宿,及香味四溢的烤肉之余,他望见一名中年人向他走来,并自称曾是他的学生。 这位中年人告诉他的老师,他正是当年那个作文不及格的小学生,如今,他拥有这片广阔的度庄园,真的实现了儿时的梦想。 老师望着这位庄园的主人,想到自己三十余年来,不敢梦想的教师生涯,不禁喟叹: “三十年来为了我自己,不知道用成绩改掉了多少学生的梦想。而你,是唯一保留自己的梦想,没有被我改掉的。”7、别人的优点
当我任教于莫理斯的圣玛丽学校时,他正就读于三年一班。班上三十四个学生和我都相处的非常融洽愉快,但是马克却让我感觉十分奇特,他的外表看起来非常地干净整齐,而他那种超级乐天知命的态度,让他偶而出现一两次的恶作剧,反而显得有点令人愉快了。 马克喜欢一直不停地讲话,而我必须一再地提醒他,发言前必须要获得老师的许可;然而,真正令我印象深刻的,却是每一次当我指正他的时候,他都会很诚恳地向我回答说:“修女、谢谢您指正我!”一开始我真的不知道该如何处理这种情形,可是没有多久,我就已经习惯一天听到好几次这种回答了。 有一天早上,当马克又再度地一直说话的时候,我逐渐失去了我的耐性。然后,我,一个实习老师,作了一个错误的决定。我盯着马克看,并且对他说:“如果你敢再说一个字的话,我就拿胶带把你的嘴巴封起来。” 结果不到短短的十秒钟,巧克就冒出了一句话来:“老师,马克又在说话了。”其实,我并没有请班上其他的同学帮我看着马克,可是既然我已经在全班面前宣布了要作处分,我就必须要付诸实行。 就好像是今天早上才刚刚发生的一样,那天早上的情景我还记得一清二楚。我走向我的桌子,故意以很夸张的动作打开我的抽屉,拿出一卷胶带;我什么话也没有说,慢慢地走向马克的座位,撕下两条胶带,然后在马克的嘴巴上面贴了一个大大的X,然后我就回到讲台上了。 接着我转头过去看看马克在作什么,结果我发现他对我眨眼睛,他居然在对我眨眼睛,我开始笑了。当我慢慢地走回马克的座位时,全班都显得十分兴奋,我撕下马克嘴上的胶带,然后耸一耸我的肩膀。他一开口就说:“修女、谢谢您指正我!” 在那一年的年底我被要求去教授国中的数学。紧接着一年一年地过去了,在我完全没有察觉的状况下,马克居然又来到我的课堂上了。 比起以前,他现在看起来更帅气了,也还是跟从前一样地彬彬有礼;因为在新教材的数学课里面,他必须非常专心地听我上课,所以他没有像他从前三年级的时候那么多话了。 某一个星期五,所有事情都显得不太对劲;我们这个数学班已经和一个新的数学观念纠缠了将近一个星期,而我可以感觉到学生已经感到厌倦,对他们自己感到失望,甚至对彼此有点迁怒。我感觉到我必须在情况失去控制之前,改善班上这种脾气暴躁的风气,所以我要求他们把全班同学的名字(自己的除外)写在两张纸上面,在每一个名字之间都预留一点空白,然后我请他们想一些别人的优点,写在名字与名字之间的空白上。 我们一起利用了那一堂课剩下的时间完成了这项工作,当学生离开教室的时候,他们将那两张纸交给了我。马克对着我说:“修女、谢谢您的教导,祝您有个愉快的周末!” 那个星期六,我把每一个学生的名字分别写在一张张的纸上,然后我把每一个学生的优点记录在属于他们的纸上。星期一的时候,我把那些列出来的优点发给他们。没有多久,整个班级都很开心地笑着,我听到他们当中有一些人在窃窃私语着:“真的吗?”“我从不知道人家会注意到这个?”“我都不知道人家这么喜欢我。” 没有人再在课堂上提到有关那张纸的事情了,我也不知道他们在下课过后,有没有和他们的同学讨论,或是拿回家和父母亲一起研究,但,这个不是重点了。学生们又再度地对自己充满信心,而且相处融洽了。 时间慢慢地过去了,几年以后,当我从一次期中返回之时,我的父母到机场来接我,当我们一起开车回家时,妈妈问了我一些关于这次旅行的事情,像是天气、一些特别的经验等等,都是一些很平常的问题。在这种简单的对话中,我感受到一种莫名的沉寂。然后妈妈偏过头去看了爸爸一眼,然后说:“爸爸!”我的父亲清一清喉咙,就像是从前当他宣布重要事情的时候一样,然后他开始说:“马克的家里昨天晚上打电话来了。” “真的吗?”我说:“这几年我都没有听到他的消息了,我很想知道马克最近过的怎么样?”父亲很平静地说:“马克在越南阵亡了,明天就是葬礼,如果你出席的话,他的父母会很高兴的。” 直到现在,我仍然可以清楚地指出父亲跟我说这个消息的地点-门牌I-494号。这是我第一次看到一个军人,静静地躺在军用棺材中,马克看起来好帅气、好成熟。在那个时刻,我脑袋中唯一的想法就是:马克,如果你能够起来和我说话的话,我愿意把全世界的胶带通通丢掉。 那个教堂挤满了马克的朋友,巧克的姊姊唱着“民主战争圣歌”。我则想着:“为什么在葬礼的日子都一定要下雨呢?墓园的附近已经够难走的了。”牧师作一些例行的祷告,乐队吹奏一些例行的哀乐,那些热爱马克的朋友们,一个接着一个地,最后一次走向马克的棺木,向上面洒上圣水。 我是最后一个祝福死者的人,当我站在那里的时候,一个刚刚抬棺木的士兵走向我,并且问我说:“你是马克的数学老师吗?”我眼睛注视着棺材,点了点头。他继续说:“马克说了好多你的事情呢!” 在葬礼过后,马克从前的同班同学大部份都到巧克的农场用午餐。马克的父亲和母亲也在那里,很明显地,他们在等我。“我们有一些东西想要给您看。”他的父亲说。他从他的口袋中拿出一个皮夹,他说:“当马克死去的时候,他们找到了这个。我们想也许您认得它。” 他将包装纸小心翼翼地打开,拿出两张已经破损的笔记本内页,很明显的这两张纸之前是被胶带封起来的,而且已经被重复折叠过好多次了。我不用看,就知道那几张纸是我当初给马克,上面列着同班同学给他的赞美的那张纸。“很谢谢您为他作了这些”,他的母亲说:“您看到的,马克很珍惜它的。”马克的同班同学开始围绕着我们聚集起来了,查理笑得特别腼腆,他说:“我也还留着这张纸,我把它放书桌的第一层抽屉里。”巧克的太太说:“巧克叫我把这个放在我们的结婚纪念簿里。”“我也还留着,”马林接着说:“我把它放在日记里。”然后维琪伸手拿出她的随身笔记本,然后从她的皮夹中拿出那张已经破损皱折的纸,她眼睛眨也不眨地说:“我一直都随身带着这张纸,我想大家应该也都还留着自己的吧!” 最后我终于坐下来哭了,我哭,我为马克而哭,为再也不能见到他的朋友而哭。 作者:海伦·莫丝乐修女宁夏正宗手抓羊肉秘方
“手抓”是青海高原上有独特风韵的吃法,在全国也颇有声誉。手抓羊肉与藏族同胞依水草而居的游牧生活是紧密相关的,因吃时一手抓肉,一手拿刀,割、挖、剔、片,把羊骨头上的肉吃得净光而得名。
相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。
《说文》中说:羊,祥也。《周礼;夏官羊人》记:羊人掌羊牲,凡祭祀,饰羔。羊在古时被赋予成为吉祥的象征和重要的祭祀食品。《本草纲目》中也说,羊肉是大补之物,能比人参、黄芪。手抓羊肉源远流长,是生活在我国西北的蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物。
在漫长的岁月中,手抓羊肉原本只在西北少数民族聚居的高原和草原的帐篷间被牧民们食用,城市里极少见,名流视之为难登大雅之堂,不屑一顾。仲夏到初冬是草茂羊肥的黄金季节,也是吃最鲜嫩可口的手抓羊肉的好时机。此时,倘有贵客来到,喝过奶茶之后,热情好客的牧人便到羊群里挑选出膘肥肉嫩的大羯羊;就地宰杀,扒皮入锅,只需喝三碗奶茶的寒暄功夫,一大盘层层叠叠、热气腾腾的手抓羊肉就端在你面前了。羊肉上还插着几把锋利的藏刀。这一盘羊肉,肉赤膘白,肥而不膻,色泽诱人,用刀割吃,虽然吃得嘴油的手滑,但仔细品味,爽而不腻,油润肉酥,质嫩滑软,滋味不凡。草原牧民煮手抓羊肉有独到之处。烹调操作简单明快,只加一小把盐(也有的不加盐,吃时蘸盐),火候恰如其分,血水消失不久,肉熟而不硬,吃起来又鲜又嫩,十分可口。草原上的手抓羊肉,色、香、味、形都代表了草原牧人的粗犷、豪放、热情、虔诚和好客的性格;青海各族人民,无论是回、汉、蒙古、撒拉,都用手抓羊肉作为敬客的上好食品。近年来旅游事业展,青海各地宾馆已把手抓羊肉列为青海风味名菜之一。
我依然记得,我第一次到新家,看到储物间里那十来只冰冻的整羊,80 年代中期,能不限量敞开了吃肉,这样的震撼场面令我终生难忘。从那时到上初中之前,这样的无限量吃牛羊肉的日子就没断过,每年的三四月份,当冰雪融化,家里最犯难的就是冬天没吃完的肉怎么保存的问题。那时,吃羊肉也没太多讲究,甚至也没感觉好吃,因为在牧区,牛羊肉就像农业地区的蔬菜一样,都是大自然最直接的奉送,太自然而然了。吃羊肉极其的简单,最讲究的就是现杀,新鲜,刚杀好的羊甚至都不用清洗,直接下锅煮,水开后即捞出来食用,煮羊肉用的燃料就是捡来的干牛粪,好一个原汁原味。煮熟的羊肉,因为是开锅肉,还不太烂,但很有嚼头,一手持刀,一手抓肉,一大块羊骨头在娴熟的刀法下很快就变成了非常干净的骨架。
可能是从小到现在吃肉太多的缘故,从 18 岁起,身高和体重就牢牢的建立了 1:1 的黄金比例关系,好在直到 30 多岁,这个比例还坚不可破,因此虽然自己身材不咋地,但我依然非常自信,毕竟还没有变成重度肥胖人士,直到前两年体检看到那一堆各种向上的箭头。在这种情况下,我不得不走进健身房,还请了一个私人教练。从第一次上私教课程开始,教练就叮嘱我一定要多多摄入蛋白质,促进肌肉生长以及一大堆我听懂听不懂的各种原理。但不管他怎么解释,我每每听之,都会心中窃喜,我又为我大快朵颐找到了理论依据。
健身的过程虽然也挺辛苦,甚至有时还很痛苦,但每次想到我已经建立了“增肌 - 吃肉 - 增肌”的正向循环,我就以更大的决心走进健身房。的是,半年下来,我已减掉了 10 多斤的体重,效果还算不错,当然肉也没少吃,而且心安理得的吃。
作为吃肉爱好者,对厨艺我也非常感兴趣,尤其是做肉类的菜肴。其实,无论是国外还是国内,做肉,尤其是牛羊肉的制作,最核心的一点就是充分锁住肉内的汁水,所谓”鲜嫩多汁”,这是任何厨师在进行牛羊肉制作时都追求的基本出发点。所以,牛排这种食物,其美味也在于肉汁,如果一位食客去吃上好的牛排,当被问到几分熟时,如果回答八分熟,那接单的厨师心里一定会认为这位食客是在暴殄天物。因此,下次去吃牛排,尤其是高档的进口牛排时,建议尝试一下 4 分熟,也就是 medium rare,只要吃到嘴里,其丰富的汁水一定会让人忘记 8 分熟的皮条牛肉。
回到手抓肉这个话题,最关键的,还是在于“锁住汁水”,其次才是去腥去膻,这是做羊肉的基本两个出发点。手抓的制作方法。
手抓肉是羊肉最原汁原味的吃法,所以一定要非常注重原材料,从原料上来讲,手抓肉一定要选用高原地区自由放牧的绵羊,而不能选择中原地带普遍喜爱食用的山羊,更不能用南方地区的带皮羊肉,这两种羊肉的腥膻气完全不适合手抓,只能重味闷制,比如广东人喜爱的南乳闷羊腩之类的吃法。话说,当年我第一次来南方见到带皮羊肉后,我都惊呆了,这玩意儿是羊肉吗?瞬间整个人都不好了。 :) 直至后来习惯这种吃法后,还挺喜欢的,可能是骨子里带来的肉食基因的缘故吧。
手抓肉必须选用绵羊,最好的是自由放牧的绵羊,比如新疆、青海、甘肃西南部、宁夏等地的绵羊,如果是经过阉割的公羊,也就是羯羊,则是更上佳的原料,这种羊肥瘦均匀,没有膻气,肉质细腻,非常适合手抓肉。前不久差点儿没独立成的大苏格兰,那里的羊肉更好,苏格兰丰富的草场和湖泊,以及高纬度地区的气候,非常适合羊的生长,可惜,习惯了黑暗料理的英国人,还不懂得我大中华文明下的美食文化。咳,可惜了。
从部位上来说,羊排,羊脖子是最适合吃肉抓肉的部位,羊排肥瘦相间,羊脖子经常活动,肉多骨少,这两个部位很适合手抓。而羊腿瘦肉太多,而且煮熟后汁水不够丰富,因此羊腿不是太适合手抓食用。
这次就已青海的羯羊的羊排为例,来讲讲手抓肉。
羊肉买回来之后,如果是新鲜现杀的羊肉,血水很少,只需要简单的清洗,就可以下锅煮了。如果是冻羊肉,可能血水多一些,但也不需要多遍的清洗,洗多了,羊肉汤的鲜味就会大打折扣。
这个环节,切忌羊肉不要焯水,一定要冷水下锅,而且不放任何佐料。
等大火烧开之后,水中会漂浮大量的血沫,这些血沫一定要撇出来,这直接决定了羊肉汤的清澈程度以及腥膻的程度。
当血沫去除完毕之后,往锅里加入生姜片,三四只干辣椒以及一小把花椒粒,这三样东西的目的都是为了去腥去膻,在吃肉和喝汤时,这几种佐料的味道基本吃不出来,并且能增加肉香。其它任何佐料都是不需要的,而且千万不要加盐,目的是锁住肉内的水分,煮出来的肉才不会柴。
煮肉的过程中,要勤观察,不要煮的太烂,以免失去口感,如果是羊羔肉,开锅十五分钟基本上就可以了,如果一年的羊,大概煮二十分钟到半小时,一根筷子能插动即可,这时的肉最有嚼头,而且肉汁丰富。
煮好后,将肉捞出在一个小盆里,然后用碗盛一碗肉汤,往肉汤里多加一些盐,混成咸汤,将汤临到肉上,肉蘸了咸汤之后,就可以食用了。
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